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　　現(xiàn)在，輕食主義在年輕人群體當(dāng)中尤其是一些對(duì)身材有要求的女性群體當(dāng)中非常的流行，那么喜歡輕食的消費(fèi)群體主要是 以女性白領(lǐng)和大學(xué)生為主，針對(duì)這個(gè)消費(fèi)群體的特點(diǎn)，那么從創(chuàng)業(yè)者的角度出發(fā)，開(kāi)一家輕食店要注意哪些問(wèn)題。

　　首先你要注意選址問(wèn)題：（輕食開(kāi)店選址）

　　輕食的客戶群體是白領(lǐng)女性或者健身用戶，所以，一定要選擇辦公商業(yè)區(qū)，大學(xué)、健身房聚集區(qū);當(dāng)然好的地段勢(shì)必有高昂的租金成本，這時(shí)候就要注意了，外賣(mài)門(mén)店講究的是一流的商圈三流的鋪?zhàn)?所以一定要選好商圈，至于鋪?zhàn)游恢茫乙粋€(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較騎手比較好找的地方就可以。

輕食開(kāi)店設(shè)備清單

　　其次，你要注意時(shí)間問(wèn)題：

　　輕食冷食產(chǎn)品居多數(shù)，所以有明顯的淡旺季，一般從3月份開(kāi)始慢慢走熱，到6、7、8月份達(dá)到高峰，到9月份開(kāi)始，又慢慢開(kāi)始下滑。所以要想在輕食行業(yè)開(kāi)店，最好在3/4/5月份開(kāi)業(yè)。（輕食簡(jiǎn)餐的前景）

　　另外，你要注意產(chǎn)品問(wèn)題：

　　作為剛起步創(chuàng)業(yè)的小伙伴，一定要選擇有品牌實(shí)力有研發(fā)迭代能力的品牌方，有些小伙伴，報(bào)個(gè)班學(xué)習(xí)一下，就開(kāi)始去做，學(xué)的是死知識(shí)，不能根據(jù)用戶的反饋，季節(jié)的變化，迭代更新;作為餐飲，至少3個(gè)月產(chǎn)品要升級(jí)一次;所以最好選擇有實(shí)力的品牌方合作，他們會(huì)持續(xù)不斷的更新迭代推出產(chǎn)品;

　　最后，就是要注意運(yùn)營(yíng)問(wèn)題：

　　外賣(mài)運(yùn)營(yíng)技巧很多，市場(chǎng)上有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，但能力也都參差不齊，最好選擇有外賣(mài)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的，負(fù)責(zé)后期運(yùn)營(yíng)的品牌商;這樣才能做到后顧無(wú)憂。（輕食開(kāi)店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)）

　　以上就是小谷給大家總結(jié)現(xiàn)在開(kāi)一家輕食店要注意的問(wèn)題，主要是從開(kāi)店選址，開(kāi)店時(shí)機(jī)，產(chǎn)品問(wèn)題，以及店面的運(yùn)營(yíng)這些方面給大家總結(jié)的一些小的技巧，其實(shí)不管是開(kāi)輕食外賣(mài)店還是其他都是可以從這幾個(gè)方面考慮的。