輕食創業是現如今比較火熱的一個項目，健康餐飲是未來的一大趨勢，輕食以其健康均衡的特點吸引了眾多投資創業者，所有開輕食店的朋友都面臨著這樣一個問題：是否要加盟。有些人認為輕食沒有什么知名品牌沒必要花這個錢去加盟，還有人認為加盟有靠山，創業風險小。

　　凡事都有利弊，從弊端來看，加盟需要一大筆加盟費，對于資金不充足的創業者來說，加盟會讓自己沒有周轉的資金，此外加盟的話自由度就要低一些，很多事情都是總部做決定，不適合有想法的人。

　　從優勢角度來看，其最大的優點就是省麻煩，對于第一次開店的小白來說選擇加盟會比較好，加盟品牌會有完善統一的一套流程幫助創業者經營管理店鋪，指導店鋪選址、提供產品培訓、進行運營管理培訓等等，選擇一個知名品牌還可以通過品牌效應帶動客流量，這些都可以大大降低初創業的風險。

　　加盟還可以有可持續的支持，在經營后期還會面臨許多的問題，比如輕食淡季、產品落后、競爭加大等等，有了加盟品牌就可以向總部尋求幫助，總部會提供產品的更新，幫助提升競爭力，還有營銷手段，總部會有成熟的解決方案去應對不同的問題。

　　是否選擇加盟要因人而異，根據實際情況來看，有經驗的人士自然不需要加盟品牌的扶持，可以節省這樣一筆錢用在店鋪經營上，而行業新手想要避免走彎路，就可以選擇加盟。