2017年開始，輕食就成了餐飲行業(yè)的一匹黑馬，現(xiàn)如今這股輕食風(fēng)也刮得正猛，很多資本家也盯上了輕食這個發(fā)展項目。想創(chuàng)業(yè)的小伙伴是不是也想加入輕食行業(yè)這個大軍呢，想開一家輕食店，那么開輕食店需要哪些設(shè)備呢？設(shè)備費用大概是多少呢？

　　輕食開店的設(shè)備清單：

1. 平冷（功能：冷藏/冷凍/半冷藏冷凍）；

   

   輕食加盟開店設(shè)備-平冷
   

　　2.電磁爐（功能：餐品加熱）；

輕食加盟開店設(shè)備-電磁爐

　　3.蒸箱/蒸鍋（功能：蒸飯、蒸雞蛋、蒸紅薯等）；

輕食加盟開店設(shè)備-蒸箱

　　4.電餅鐺/烤箱（功能：烤、烙、炸）；

輕食加盟開店設(shè)備-電餅鐺

　　5.沙拉臺（功能：操作臺、擺放材料）；

輕食加盟開店設(shè)備-沙拉臺

　　6.保溫臺（功能：餐品保溫）；

輕食加盟開店設(shè)備-保溫臺

　　7.微波爐（功能：餐品加熱）；

輕食加盟開店設(shè)備-微波爐

　　8.小型設(shè)備：鍋碗瓢盆、各種用具。

　　輕食店設(shè)備比較簡單，主要是蒸、煮、煎、烤這幾個操作，以我們自己店的設(shè)備組合為例，我們無谷輕食對設(shè)備要求相對比較簡單，沒有高端設(shè)備，大型設(shè)備基本是：平冷、電磁爐、蒸箱或蒸鍋、電餅鐺或烤箱、沙拉臺、保溫臺、微波爐、這樣一套組合，小型設(shè)備就很多了，鍋碗瓢盆、各種用具。如果店鋪面積大，會增設(shè)幾個平冷或者增加四門冰柜用于儲存，如果面積小的話，墻上設(shè)置墻架也可以存儲很多醬料和干貨、工具。

　　輕食開店的全套設(shè)備大概是兩萬左右，根據(jù)自己店鋪面積以及出餐量來決定設(shè)備大小，設(shè)備尺寸不一樣，費用也不一樣，全套設(shè)備大概費用多少影響因素還是很多的。