最近的“輕食風”刮得很猛啊，有很多想要創業的小伙伴也把目光轉向了輕食行業，那么我們想要開輕食外賣店應該怎么做呢？今天，我們聊一下開起一家爆單的輕食店，都需要哪些步驟～

   輕食外賣開店流程

輕食外賣開店

　　1.店鋪選址及顧客群特性分析

　　大學城、健身房集中區、CBD寫字樓等白領密集區、中高檔住宅區等。

　　對于不同的顧客群體，我們有不同的運營方法及經營模式。（見筆記：輕食創業3年來，對輕食的思考）

　　2.確定店鋪的發展方向

　　純外賣店，捎帶一些堂食，或者主打網紅體驗風格等。

　　市面風格總結:北歐風、森系、INS風、粉紅少女系、工業風等

　　3、店鋪外觀

　　LOGO、店名、外賣包裝設計（包材設計非常重要！）等

　　某bao二三百就能搞定

　　4.確定菜單、儀器、器具、原材料等

　　5.確定試營業時間(3~7天)與活動，這一點特別重要！試營業之前一定找老師參考一下

　　6.開業

　　通過試營業以及前期宣傳，剛開業會有一波顧客，盡量把他們引流到私寓，發展成回頭客。

　　7.平臺期：

　　外賣平臺的前兩個月至關重要！可以說，這兩個月的狀態，直接影響了店鋪后期的發展。我們這兩個月不能以賺錢為主要目的，比賺錢更重要的，是把各項數據養肥！點金方面不要隨隨便便就用，開點金之前一定要先把數據做好看。

　　8.穩定期：

　　著重運營私域流量，發展一些周、月套餐。相信我，當你嘗到私域流量的好處后，一定會迷上它，找我來進一步策劃你顧客群的維護！

　　如果是堂食，可以進行資源共享、拓展店鋪功能與業務。比如承接聚會派對、承接課程(親子課程:制作三明治/制作沙拉等、閨蜜課程、健身派對等)、花藝課程等跨領域合作進行客源共享。

好了，以上就是小谷想要分享的輕食開店流程了，相關了解關于更多的輕食開店、輕食開店設備、輕食開店費用、輕食加盟費用的知識，請關注無谷輕食官網。