輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
輕食是大眾現在都非常中意的食物,吃點輕食能夠幫助保持體重,所以輕食也開始走俏了。輕食的食材豐富,可以是蔬菜,水果等,能夠選擇的范圍非常廣闊,受到了大眾的大愛。輕食的價格還不錯的,是絕大多數人都可以接受的,這就使得輕食的銷量非常良好了,應該說輕食將成為一種熱門的加盟項目,那么作為餐飲小白,輕食加盟需要注意什么問題呢?
第一、判斷輕食加盟品牌是否正規
1、查詢對方的營業執照
這個是一個企業必備的最最最基礎的條件。如果連營業執照都沒有的輕食加盟品牌就不用考慮了。
2、查詢對方的商標合法性,是否有商標授權的權利。
現在輕食品牌有很多,但是一定要看輕食怕品牌的商標合法性,有的是盜版的,或者是仿照你想做的大品牌的商標,注意辨別真偽。
3.特許經營資格
這是一個公司從事連鎖加盟事業所必備的資質。特許人從事特許經營活動應當擁有成熟的經營模式,并具備為被特許人持續提供經營指導、技術支持和業務培訓等服務的能力。特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店,并且經營時間超過1年。
第二、是否產品優勢明顯、用戶定位清晰,明確消費主力人群
選擇加盟創業時,看行業競爭度和品牌優勢以及品牌對用戶的定。很多項目加盟都收智商稅,看上去賺錢,實際市場競爭特別大。
可以從以下幾個方面看:
1.品牌簡介
2.品牌定位
3.產品介紹及展示
4.門店及業績展示
5.投資預算及營收分析
6.加盟品牌的服務及優勢
7.合作流程
第三、要到實地去考察,除了去總部,還要去各個門店考察,嘗下味道。要搞清楚這個品牌到底是為了做品牌,還是為了圈錢。基本上每個品牌都有3個階段,一個階段就是品牌經營期。二個階段就是利用品牌圈錢,二個階段就是利用圈到錢擴大規模上市。所以,很多已經很牛的品牌,為什么要放肆開,而且虧本也要開,為的不是賺錢,而是給人賺錢的形象感覺。他們已經進入了第二和第三階段,如果一家加盟費10萬(還不包括所謂管理費),那收50個店就是500萬以上,這種錢不賺更待何時?拿著這些錢上市它不香嗎?
第四、產品特色
產品特色可能更符合某個地區,不是每個品牌都適合每個城市,有的品牌只適合大城市,有的適合小城市,主要看銷量和銷售渠道,是否可行操作性是否強。
輕食加盟創業項目是否值得做,是否具有潛在的市場價值?可以用以下這個計算模式計算:
收益=(單價-成本)*用戶數*復購
第五、公域流量來源
美團餓了么下單的用戶屬于公域流量來源,如果你是店主,你一定要不斷給自己的微信號引流,只在自己的微信里的,這個客戶才是屬于你的。
隨著這幾年輕食沙拉風潮的持續升溫,不少投資者也想開一個輕食小店。選擇輕食開店創業你或許對輕食加盟更感興趣,想了解更多輕食加盟、輕食加盟需要注意什么、做輕食一定要加盟嗎、輕食店可以加盟嗎的相關內容,請關注無谷輕食官網。