輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
很多人是看上了輕食的行業發展前景才決定選擇輕食開店創業,開輕食店的最終目的是盈利,而輕食店盈利的第一步就是宣導合適的店面。這期內容分享什么樣的店面才是合適的?輕食店選址的禁忌有哪些?
一、合適的輕食店面指的是什么
店鋪選址不是越大越好,而是性價比越高越好。
1.一般人流量大的地方,房租也比較貴。店鋪選址時可以根據自己的預算選擇人流量跟房租性價比比較高的地段,控制在自己的預算之類。
2.輕食店時純外賣店的話,大概面積在25平米以上,選擇店鋪地段時可以選擇人流量不是很大,但屬于外賣的黃金地段;
3.做堂食+外賣店的店鋪需要下選擇人流量大的地方,大概面積在35平以上(根據自己的情況來定,但是最好不要低于35平);
二、輕食店選址的禁忌
1.店門口有大條道路、鐵軌、鐵道高架、高速公路等重大障礙設施,可能成為限定商圈的,人流量少;
2.小型繁華街道,飲食娛樂消費店鋪較少的;
3.門店會被遮住或不明顯的,或有相關的法令規定不得設置招牌的;
4.店鋪設計設施不滿足餐飲需求的,尤其是通風排煙上下水不佳的;
5.停車不方便的。
6.店址距離辦公樓主要出入口較遠的;
7.商圈人流少,其他店生意都不怎么樣,或者只有某一家店生意好的;
8.店址前身是販賣與本店相關的產品或服務的門店,但因營業額不佳而退出市場的。
總結:
1.根據輕食店消費人群分布選址,匹配度越高越好;
2.選址不要急,不講究,選好再開店(選址是整個開店過程中的重中之重);
3.轉讓費回收周期在1年以內為宜,在2年內無法消化均攤的不要;
4.開業后業績不佳的原因為選址出錯的,應盡快止損,營銷無法彌補選址坑;
5.不要貪便宜,便宜或許有好貨但肯定沒好店。
輕食店選址的禁忌有哪些?如何選擇合適的店鋪?相信大家看完以上內容,應該有答案了。想了解更多關于輕食加盟如何開店、輕食店開店成本多少的相關內容,請關注無谷輕食官網?!?/p>