現(xiàn)在很多都想創(chuàng)業(yè)開輕食店，開店看似很簡單。但要想開個(gè)成功的店鋪，這幾大要素還是要注意的：

　店鋪選址

加盟輕食店要了解什么

　　選好店鋪的位置很重要，俗話說“七分選址，三分經(jīng)營”。如今的餐飲早已過了酒香不怕巷子深的年代了，客戶主要群體也演變成年輕人，年輕人特性:不擅長于自己在家制作食品解決剛需，大部分都是會(huì)外出下店解決溫飽，就近選擇消費(fèi)，所以門店位置尤其重要，以下進(jìn)行商圈特性匯總:

　　商場

　　消費(fèi)客單價(jià)較高，商場配套設(shè)施能吸引更多消費(fèi)群體，平時(shí)晚餐會(huì)出現(xiàn)集中，周五至周日以及節(jié)假日全天人流量大，營業(yè)額成倍增長

　　寫字樓

　　用戶群比較穩(wěn)定，且消費(fèi)能力還可以，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)三五成群進(jìn)行門店消費(fèi)，口碑傳播速度較快。

　　社區(qū)底商

　　租金成本較低，針對于附近群體，大型社區(qū)周邊消費(fèi)水平以及體量都是不容小覷的

　　沿街店鋪

　　競爭較小，客戶群體除了正常用餐時(shí)間外，還會(huì)在其他時(shí)段分散入店消費(fèi)

　　學(xué)校周邊

　　大學(xué)生群體一直以來都是餐飲的主題。食堂的觀念更容易讓他們產(chǎn)生外出用餐的習(xí)慣，晚間都是成群結(jié)隊(duì)的進(jìn)行校外聚餐。

　　商業(yè)街

　　體現(xiàn)于人流量大，商業(yè)餐飲又是必備，所以通常都是一鋪難求。

　　門店：

　　門店日常固定開銷為門店租金+人工成本門店租金:好的位置跟收益成正比。人工成本:不僅出現(xiàn)人員難招且員工掌握了餐品口味的主要因素，也會(huì)出現(xiàn)其他因素導(dǎo)致離崗，這時(shí)候因技術(shù)原因很難短時(shí)間找到合適員工頂上，所以食材的制作一定要選SOP量化標(biāo)準(zhǔn)的餐品來經(jīng)營。它的優(yōu)勢在于傻瓜式操作，且口味標(biāo)準(zhǔn)化，在進(jìn)行員工招納時(shí)，無論是待遇以及要求都會(huì)降低，大大解決了招不到員工的情況.

　　想要輕松開輕食店，選到合適的店鋪很重要，像開輕食店，先從店鋪選址開始吧，想了解更多關(guān)于輕食開店、輕食加盟、輕食品牌的相關(guān)內(nèi)容，請關(guān)注無谷輕食官網(wǎng)。