輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
從2019年8月8日美團外賣發布的《輕食消費大數據報告》數據看,這個行業前景還是不錯的。
《報告》顯示2018年,美團外賣輕食訂單量突破2662萬單,同比2017年輕食訂單量增長157.9%,消費金額增長159%。
輕食消費大數據報告
從市場所占比例來看,目前年輕人打拼最多的一線城市和新一線城市是輕食主要市場。《報告》數據顯示,2018年美團外賣輕食訂單量排名TOP10城市為上海、廣州、深圳、北京、杭州、南京、武漢、成都、重慶、佛山;輕食商戶數量TOP10城市則為上海、北京、廣州、深圳、杭州、武漢、南京、成都、廈門、長沙。
據數據顯示,輕食的消費人群七成是女性,其中六成都是為了減肥、保持好身材而來。
很多人因為肥胖而煩惱不已,想方設法擺脫臃腫的身材,卻往往忽略了肥胖的根源在于脾虛。脾虛,則人體運化能力下降,過多的食物無法消耗而積存在身體內,造成了肥胖的產生。素顏輕食是從根源處解決肥胖問題,是目前市面上的大多數人的選擇。
無谷輕食輕食讓你的一日三餐花樣翻新,引領輕食風路線帶你一路瘋狂瘦下去。在保證合理營養膳食機構的基礎上,將水果、蔬菜與低熱量的肉類巧妙結合到一起。
輕食跨界百搭
輕食是什么?輕食并不單指特定的食品,而是任何一種可以帶給消費者健康營養、無負擔、美味的食品。所以,輕食有很多種形態,基于世界各地的飲食習慣的不同,其表現形式也不同,像中國的口水雞芝麻葉沙拉、關東煮、涼面,日本的便當、簡餐,英國的魚柳、薯角等。
輕食受眾群體大,自然就有市場,發展前景好基本上也是沒問題的,這個品牌消費群體定位與80、90后,他們對輕食的理念非常認可,并且這類消費群體很成熟,對綠色健康的生活模式很喜歡。開家輕食餐廳生意好嗎?無谷輕食運用線上線下相結合的運營模式。
如今衣食住行的快速發展給輕食類產品在餐飲行業有了更大的發展空間,顧客可以在網上訂購、現場制作、按時送餐,更符合現代年輕人的消費和支付習慣,所以輕食的盛行絕非偶然,輕食的市場前景是不可估量的。