【輕食店加盟】如何開(kāi)一家輕食店？裝修運(yùn)營(yíng)篇

　　【設(shè)計(jì)裝修】--輕食加盟有什么優(yōu)勢(shì)

　　根據(jù)自己的定位，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)裝修。預(yù)算低的，可以自己在網(wǎng)上找一些樣圖，找當(dāng)?shù)氐陌ゎ^施工就行。??????不管哪種形式，都一定要簽訂合同!!寫(xiě)清楚施工內(nèi)容和完成時(shí)間（著急開(kāi)業(yè)的一定注意了，不然催到懷疑人生，有些工人是同時(shí)施工幾個(gè)工地，耽誤一天都是成本！）另外分批次付款，驗(yàn)收后七天沒(méi)問(wèn)題才付清尾款。

輕食店鋪裝修設(shè)計(jì)

　　純外賣(mài)店裝修可從簡(jiǎn)，廚房盡量大，要規(guī)劃好切配區(qū)、食材置放區(qū)、外賣(mài)單掛放、打包區(qū)、外賣(mài)置放區(qū)域等。

　　相信自己動(dòng)手能力的，也可以自己刷墻，貼地膠，再買(mǎi)一些軟裝搭配，可節(jié)省很多費(fèi)用。但是都要提前想好最終的效果，切記勿胡亂搭配。（輕食店冬天賣(mài)什么）

　　【采購(gòu)】

　　購(gòu)買(mǎi)符合裝修風(fēng)格的桌椅燈具等。

　　??廚房用品，建議新手在招聘廚師后采購(gòu)，廚師比較有經(jīng)驗(yàn)，可去二手市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)節(jié)省費(fèi)用，記得帶上會(huì)砍價(jià)的廚師

　　【招聘】

　　根據(jù)自己的規(guī)劃（類(lèi)別、形式、定位），招聘合適數(shù)量的廚師。有熟人推薦更好，??????網(wǎng)上招聘的時(shí)候多了解廚師的背景以及要求體檢。也可要求去派出所開(kāi)無(wú)犯罪記錄證明。我是一個(gè)女生開(kāi)店，遇見(jiàn)過(guò)兇惡的廚師在廚房持刀威脅他人，很長(zhǎng)一段時(shí)間都有陰影。大家在用人時(shí)，一定要看重廚師道德品行。（輕食店加盟）

　　【試菜】

　　菜單設(shè)計(jì)前，確定要做的餐品。

　　菜品確定后，制定菜品標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，預(yù)算成本對(duì)菜品進(jìn)行合理的定價(jià)。

　　另根據(jù)菜單食材，聯(lián)系好可長(zhǎng)期合作的食材供應(yīng)商（價(jià)比三家，質(zhì)比三家）。　

　　【宣傳】

　　開(kāi)業(yè)前制定營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)做一些宣傳推廣，如自媒體宣傳、社群營(yíng)銷(xiāo)、發(fā)傳單、店門(mén)口置放宣傳海報(bào)等。

　　【開(kāi)業(yè)】

　　選一個(gè)吉利的日子開(kāi)業(yè)，開(kāi)始賺錢(qián)之路開(kāi)業(yè)慶祝活動(dòng)自定。

　　【運(yùn)營(yíng)】

　　定期制定一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高客流量，增加客戶(hù)粘性等。

　　1：設(shè)置特價(jià)產(chǎn)品讓利引流

　　2：引導(dǎo)顧客添加門(mén)店微信、關(guān)注自媒體賬號(hào)、或轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈等（贈(zèng)送小吃或飲料）

　　3：拉粉絲群，制定活動(dòng)。如定時(shí)（建議飯點(diǎn)前兩小時(shí)）搶紅包，最佳手氣可X折優(yōu)惠享用某款產(chǎn)品或者贈(zèng)送小吃飲料等。

　　4：定期在門(mén)店賬號(hào)推送優(yōu)惠活動(dòng)，食物圖片等。

　　5：維護(hù)管理好自媒體以及社群，可另設(shè)幾個(gè)小號(hào)提升活躍度。（輕食店加盟多少錢(qián)）

　　6：外賣(mài)運(yùn)營(yíng)，除了食材新鮮衛(wèi)生，包裝仔細(xì)，做好服務(wù)，可適量購(gòu)買(mǎi)推廣，提升曝光，維持銷(xiāo)量和排名。