減肥最常見的方法就是節(jié)食和運動，但節(jié)食往往會傷害身體，然后就把節(jié)食減肥換成了輕食減肥（現(xiàn)在很流行的一種減肥方式），不過很多人都誤會了輕食的含義，以為輕食就是不吃油脂，只吃蔬菜水果，甚至調(diào)味料都不放。這樣的輕食看起來對身體健康是有好處的，但實際上，長期堅持這種減肥法，會給身體帶來很多不良影響。

　　正確的輕食減肥法

　　輕食并不是少油少鹽，而是三低一高的原則：低糖、低脂、低鹽、高纖維。生菜沙拉是最早的上榜者，其次是湯品。但輕食并不代表MM只能吃單調(diào)的食物，只要是均衡、自然、清淡、低熱量、不加重身體負擔(dān)的食物都可當(dāng)作輕食的食材。

　　適合你的輕食菜單

　　菜單一：活力輕食菜單

　　主食：100g-150g的粗糧

　　材料：黃瓜、苦菊、紫甘藍、生菜葉、芝麻沙拉醬、生抽

　　做法：準備好食材，放淡鹽水里泡10幾分鐘，泡好后用涼開水沖干凈，瀝干水分，將蔬菜切絲切片，加入沙拉醬、生抽、香醋里面，拌勻就可以了。

　　菜單二：四色營養(yǎng)輕食菜單

　　每日菜單中含有“紅、紫、橘、綠”四色營養(yǎng)素食物，如紅色的茄紅素（例如番茄、粉紅葡萄柚、西瓜等）、紫色的花青素（例如藍莓、櫻桃等）、橘色的胡蘿卜素（例如紅蘿卜、南瓜等）、綠色的葉綠素（例如菠菜、花椰菜、蘆筍等）。

　　菜單三：中餐輕食菜單

　　傳統(tǒng)中餐雖味美卻偏油膩，口味也過重，不過遵照“蒸、蔬、實”三原則，中餐也可以做輕食菜單的。

　　蒸——即“清蒸”，是指以清蒸的烹調(diào)方式取代油炸及煎炒的方式，從而降低油脂攝取。

　　蔬——即“蔬菜”，但要用水煮、涼拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，還可保留蔬菜中的營養(yǎng)素。

　　實——即“果實”，每天要保證至少食用2～3份水果。

　　提示：

　　1、輕食是七八分飽（胃里面還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動進食速度也明顯變慢。習(xí)慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情）為宜。

　　2、健康者適合一周選擇1到2天進行輕食，而超重和肥胖人群可適當(dāng)增加到3至4天，但并不推薦每天輕食。