東營輕食加盟—無谷輕食

　　近些年，伴隨著年輕消費人群 崛起，健康的飲食意識更加深入人心，餐飲市場已經盛行一股“輕食”之風。與油膩高鹽的食品對比，輕食以低熱量、低脂、含有高纖維蛋白的食材為主，滿足了年輕人對均衡營養和健康自然的要求，備受消費者的追捧。

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　　全國一年從600家增至3500家店面

　　19日，央視財經頻道援引美團點評數據指出，2018年，全國輕食類消費客戶訂單量同比增長百分之75，輕食類店面的數目也從2017年的600多家，快速增漲到現階段的3500多家，其中2018年輕食店面上漲率激增，達到百分之419。而在輕食的消費人群 中，女性比例高達百分之70。

　　對此，美團點評餐飲學院院長白秀峰表明，消費理念升級基礎的需求就是消費者對健康的需求，這也與時下年輕消費人群 的消費習慣有直接關聯，相對于傳統餐飲業，輕食無需重加工，因此在這兩年迎來了快速成長。

　　美團點評數據顯示，2017年，全國輕食店面排名前五的城市依次為上海、北京、廣州、深圳、杭州，其中排首位的上海僅有70家店面，北京為60家。到了2018年，上海輕食店面已增漲至320家，北京為200家，成都和武漢則以150家、140家的店面數目，超過深圳和杭州，占據了第四、第五的位置。

　　盡管輕食價位普遍性偏高，多在40元至60元一餐不等，但憑著較高的營養宗旨和顏值高，還是非常成功圈粉了消費者。各種各樣輕食新品牌、新形式如潮水般涌現。一些年輕創業人從中聞到機遇，將輕食創業做得如日中天。

　　目前，不僅是創業人看好輕食市場，一些大品牌也開始關注并布局輕食領域。去年8月，瑞幸咖啡對外宣布進軍輕食市場，并聯手英國的生鮮食品公司百卡弗、擁有80年歷史的美國食品公司百麥和世界五百強中糧集團三家供應商，為消費者提供輕食產品。而在早前，肯德基也在國內推出了主打綠色健康宗旨的子品牌KPRO。而無谷輕食也在這場輕食盛宴中占據了一席之地，憑借著嚴格的產品要求，打造出了各式各樣的外形精美且健康美味的輕食餐在消費者中擁有良好的口碑。

　　能夠 預料的是，伴隨著消費理念升級，將有很多的消費者要求健康的生活。不論是從市場空間還是從消費者自我意識上來說，輕食作為餐飲領域的細分業態，剛進入中國就呈現出強勁之勢，將來仍有非常大發展空間。

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